Time for dessert!

Nie wiesz skąd, nie wiesz po co, nie wiesz dlaczego, ale przychodzi taki dzień, że dopada Cię ochota na coś słodkiego. Bez problemu mogłabyś pochłonąć tabliczkę czekolady czy porcję pysznego ciasta, tylko... po co, skoro słodycze mogą być również zdrowe i nie skutkować godzinami wyrzutów sumienia? 

Dla większości osób to połączenie jest dość absurdalne- "Zdrowe słodycze?! Przecież to nie istnieje!". A jednak! Doskonałym przykładem jest wcześniej prezentowana przeze mnie cudowna granola, ale w tak upalne dni świetnie sprawdzi się coś lekkiego i orzeźwiającego, jak na przykład mus owocowy czy "serniczki" na zimno. 

MUS OWOCOWY

Pyszny miks przygotowany ze zblendowanych malin, brzoskwiń i kiwi z dodatkiem wiórek kokosowych. 

Taki deser, nie dość, że jest banalnie prosty, to zawiera mnóstwo witamin i cennych składników odżywczych. Maliny stanowią bogate źródło witaminy C, witaminy B3, kwasu foliowego, potasu oraz cynku i manganu. Brzoskwinie zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, PP, magnez, fosfor, żelazo, bor, potas, kwas foliowy i wapń. Kiwi określane jest jako bomba witaminowa. W tych zielonych owocach znajdziemy ogromne pokłady witaminy C (stąd m.in. charakterystyczny, kwaskowaty smak), a także witaminy A, E, K, B i składniki mineralne, takie jak: potas, cynk, wapń, a także magnez oraz kwas foliowy.

"SERNICZKI" NA ZIMNO

Do szklanki gorącej wody dodać łyżeczkę żelatyny, wystudzić i zalać mieszanką 200g rozgniecionego twarogu chudego. Dodać miód, stewię lub inne słodzidło oraz ulubione owoce. Ja dodałam również mój ukochany cynamon i imbir. Wstawić do lodówki minimum na kilka godzin. 

Zachęcam do spróbowania oraz zapraszam na moje konto na Instagramie :)