sobota, 20 grudnia 2014

Chrupiące ciasteczka czekoladowe, czyli szybka i pożywna przekąska

Przedświąteczna gorączka w pełni. Wielkie sprzątanie, ubieranie choinki, przygotowywanie potraw wigilijnych... i wiele innych zajęć, czyli jeden wielki, ale jakże przyjemny, chaos. Jednak w natłoku zajęć i obowiązków nie zapominajcie o sobie i o dostarczeniu solidnej porcji energii do działania! Dzisiaj zdradzę Wam na to mój sposób.


Święta coraz bliżej, a związane z nimi zamieszanie robi swoje. Nie wiem jak jest u Was, ale mnie już brakuje czasu na cokolwiek, a to dopiero początek. Często podczas przedświątecznego zamieszania pamiętamy o wszystkim, ale nie o sobie i wybijamy swój organizm z rytmu, bo kto by się przejmował jedzeniem, kiedy tyle rzeczy do zrobienia? Błąd.

Jak tego uniknąć? Nie zaskoczę chyba nikogo stwierdzeniem, że w szybki i prosty sposób. 5 minut przygotowywania, 20 minut czekania i regularny rozkład posiłków uratowany dzięki pysznym ciachom czekoladowo-orzechowym. Płatki owsiane i banany- węglowodany złożone stopniowo uwalniające energię oraz węglowodany proste, orzeszki ziemne- zdrowe tłuszcze, kakao- przeciwutleniacze, żelazo, no i oczywiście wspaniały smak. Połączenie banalne, a tym samym zawierające wszystko to, co najlepiej pomaga w konfrontacji z natłokiem obowiązków. 



Ten przepis, podobnie jak inne wegańskie, ma jedną zasadniczą wadę. Powstrzymanie się przed zjedzeniem masy zanim przyjmie ostateczną formę to rzecz niebywale trudna i wymagająca ogromnego samozaparcia. Kompozycje smaków w wegańskich deserach to wszystko to, co lubię najbardziej. Bakalie, orzechy, owoce nie sposób powstrzymać się przed skosztowaniem tego połączenia, a to tylko pierwszy krok, który może okazać się fatalny w skutkach i doprowadzić do tego, że deseru jednak nie będzie bo zniknął zanim się w ogóle pojawił.

Jeśli jednak wykażecie się silną wolą to z podanej ilości składników otrzymacie 9 dużych ciastek. Jedno to 126,5kcal w tym 4,1g białka, 3,8g tłuszczu, 20,2g węglowodanów oraz 2,1g błonnika.



SKŁADNIKI:

  • 155g banana
  • 200g płatków owsianych górskich
  • 40g orzeszków ziemnych
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szklanki wody

PRZYGOTOWANIE:

  1. 150g płatków owsianych zmielić na mąkę i wsypać do miski razem z pozostałymi
  2. Dodać banana, kakao oraz posiekane orzeszki ziemne
  3. Wymieszać całość ręką, dolewając wody do uzyskania kleistej konsystencji
  4. Z masy formować kulki, układać na papierze do pieczenia i spłaszczać na kształt okrągłych ciasteczek
  5. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C




Wigilia 2014 Słodki Prezent Lekkie Święta Lekkie niskokaloryczne Święta oraz Sylwester

6 komentarzy:

  1. uwielbiam takie ciasteczka! super :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się ten przepis, jestem fanką owsianych ciasteczek, zapisuję i wypróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. najlepszy pomysł na zdrowe ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak jak obiecałam obserwuje :)
    wesołych świat :)
    www.agnes-malinowska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. jeśli dodam cukier nie będą zbyt słodkie?;/

    OdpowiedzUsuń